В преддверии Масленицы Юрий Стоянов поделился своими кулинарными пристрастиями

Юрий Стоянов, обладатель болгарских корней, честно признался:

– Я равнодушен к блинам с икрой или красной рыбой, зато обожаю выпечку с яблоками. Последние надо просто мелко-мелко нарезать, вывалить в тесто и выпекать вместе с ними – получается бесподобно, но очень опасно для фигуры. Еще я люблю болгарские плацинды – они мягче лепешек, но плотнее наших русских блинов. Самые вкусные плацинды делают с тертой сочной тыквой внутри.